{"id":2281,"date":"2020-07-22T17:19:50","date_gmt":"2020-07-22T15:19:50","guid":{"rendered":"http:\/\/fattoriadirimaggio.hanzo.it\/la-fattoria\/la-fattoria\/"},"modified":"2020-10-08T16:10:48","modified_gmt":"2020-10-08T14:10:48","slug":"die-urspruenge","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/fattoriadirimaggio.hanzo.it\/de\/der-bauernhof\/die-urspruenge\/","title":{"rendered":"Die Urspr\u00fcnge"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\n\t\t\t\t\t\t\tVoriger<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\n\t\t\t\t\t\t\tN\u00e4chster<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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DIE URSPR\u00dcNGE<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Eine Familie und die Lust, die kostbarsten Traditionen weiterzugeben, zu sch\u00fctzen und aufzuwerten. \u00dcber ein Jahrhundert Geschichte und das Bewusstsein \u00fcber unsere Urspr\u00fcnge.<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\u00dcber hundert Jahre und eine unausl\u00f6schliche Bindung an das Arnotal, genauer an die Gemeinden Pergine, Laterina und Montevarchi, in denen der Bauernhof mit seinen Feldern liegt. In den ersten Jahren des 20. Jahrhundert arbeiteten auf dem Bauernhof 25 Ansiedler, die auf dem Landgut in Halbpacht lebten, wie es zu der Zeit in ganz Toskana \u00fcblich war. Mit den Jahren wandelte sich der Betrieb in einen echten direkt gef\u00fchrten Landwirtschaftsbetriebs mit betriebsinternem Personal und einer strukturierteren Organisation.<\/p>\n

In denselben Jahren hat die Familie Calvo Pegna eine neue strategische und wirtschaftliche Betriebsf\u00fchrung gestaltet: Die Produktionskette wurde verk\u00fcrzt und der Betrieb begann, sich direkt selbst um die Verarbeitung und den Verkauf seiner Erzeugnisse zu k\u00fcmmern. Die \u201eFattoria di Rimaggio, wie wir sie heute kennen, wurde geboren, ein Bauernhof, an dem der gesamte Produktionszyklus stattfindet: Von der Haltung der Tiere bis zur Verarbeitung und den Verkauf von Fleisch, Aufschnitt und K\u00e4se.<\/p>\n

Diese Philosophie ist unver\u00e4ndert geblieben und hat in den letzten zehn Jahren den Landwirtschaftsbetrieb bei seinem Ausbau begleitet, der sich in den Provinzen von Arezzo und Florenz als Bezugsbetrieb f\u00fcr diejenigen best\u00e4tigte, die Qualit\u00e4tserzeugnisse suchen, die wirklich aus einer lokalen Produktionskette kommen.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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